食安共富幸 福 村丨乐清北塘村解锁全生命周期产业链 书写“花果田园”共富新篇章

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      乐清市立足“山、海、田、园”区域禀赋特色，因地制宜，精准破解北塘村单一花卉种植、果蔬采摘的乡村农旅产业发展困局，集成政策支持、监管服务、技术引流等要素资源，推动食品产业与乡村共富深度融合，助力北塘村构建起集“休闲观光、果蔬采摘、特色餐饮、科普研学”于一体的全生命周期产业链，实现从资源少、环境脏、百姓穷的落后村，到食品安全有保障、多产融合促发展、村民创收享共富的示范村的“北塘蝶变”。2024年北塘村村集体收入近1000万元，村民人均年收入达6.7万元。

一是科技创新赋能，结出“经济硕果”

      坚持科技引领，市场监管局、农业农村局、科技局、属地乡镇等多方联动，引进农业专家团队，成立全省首个村级科技特派员服务基地，通过引入优良品种、建设智慧大棚、科学精细种植等技术支持，顺利推出北塘草莓、甜橘柚、红心火龙果等“明星产品”，其中“北塘”牌红颊草莓在“2024浙江好草莓”全省推选活动上荣获银奖。指导设立农产品质量安全快检室，对果蔬中农药残留、重金属含量等高风险指标实行“批批检”，抽检合格率100%，为“北塘”果蔬品牌健康发展保驾护航，北塘果蔬销售额连年增长，2024年已突破2300万元。

二是特色品牌增值，焕发“非遗新生”

      做足“土”味文章，深挖传统美食生命力，高标准建设三鲜面旗舰店，打响“鲜北塘”三鲜面特色品牌。建设初期，市场监管局提前介入，靠前服务，从布局设计、员工管理、流程管控等多方面进行深度指导，成功打造出集“名厨亮灶+工艺改良+文化底蕴”为一身的“鲜北塘”首店，填补了田园综合体规范供餐的空白，让“非遗美食”焕发新生，实现价值再造。目前，首店日均可售300余碗，年销售额达500万元，带动村集体增收150万元。

三是延链拓面聚富，引领“消费潮流”

      面对单一果蔬采摘产业受空间限 制的困境，市场监管局与北塘村结对协作、共同破局，依托丰富的自产绿色优质水果资源，推行“卫生标准可视化+制售流程规范化+文创商标体系化”三项举措，解锁“从田间到舌尖”全产业链条，全新打造“花果北塘”生态果饮吧。该果饮吧以“无添加饮品+原生态风景”经营模式，成为全市新晋网红打卡地。自2024年5月运营以来，累计吸引消费者超2.2万人次，日均销售额达7500元，实现了在好风景里拥抱好生活的“小目标”。

四是共建共富共享，营造“共治风尚”

      市场监管局积极争取政策支持，规范建成共富集市一条街，统一办理食品摊贩登记证，统一配置摊位安全卫生设施，统一公布“集事即办”问题处置渠道，推行“网格指导、村社巡查、群众监督、商户自纠”的共治模式，构建“人人都是食安君”的乡村共治新格局。借助田园综合体“一年四季花常开，春夏秋冬果飘香”的天然优势，开发“食安+研学”活动新场景，将农耕实践与食安科普相融合，推出“童”行花果部落、“践”赏秋实丰成等研学路线，现已接待学生130批3万余人次，带动村集体增收200万元。

      下一步，乐清市将继续深挖延链补链强链新文章，助推北塘村提级发展，高标准谋划农耕文化博览园、餐饮美食连锁、精品乡间民宿等项目，以“食安+农文旅”融合推进“大北塘”连片发展，打造乐清市食安共富“北塘样板”。

来源：食药乐清