2025年春节节前食品安全检查全面展开，守护“舌尖上的春节”

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      新春佳节将至，为切实保障广大群众节日期间的食品安全，营造欢乐、祥和、平安的节日氛围，岭底乡食药安办积极行动，联合市监局芙蓉所在全乡范围内开展了一场全面且深入的春节节前食品安全大检查行动。

      一、高度重视，精心部署
      岭底乡食药安办深刻认识到春节食品安全的重要性，全面落实食品安全监管责任，将保障春节食品安全作为当前的一项重要工作来抓，不容有丝毫懈怠。

      二、全面检查，不留死角

      检查人员深入农贸市场、超市、食品生产企业等食品生产经营的重点场所。在农贸市场，重点检查肉类、蔬菜水果、水产品等节日热销食品的进货渠道是否合法合规，索证索票是否齐全，农产品农药残留检测是否合格；超市里的预包装食品、节日特色食品的标签标识、保质期、储存条件等成为检查的关键点，严禁销售过期变质、假冒伪劣食品。

      餐饮单位的厨房卫生状况、食材的清洗加工和储存、餐饮具消毒、从业人员健康管理等方面均接受了细致的检查，对于年夜饭供应餐饮单位，更是强化了食品留样制度的检查和指导，确保食品安全可追溯。食品生产企业则被要求严格遵守生产操作规范，生产环境、原材料采购、成品检验等环节必须在安全标准的框架内严格把控。

      三、加强宣传，增强意识

      检查过程中，工作人员还积极向食品生产经营者宣传食品安全法律法规，督促其增强食品安全主体责任意识，合法合规经营。同时，通过多种渠道向广大市民宣传选购食品的注意事项，如查看食品标签、避免购买来源不明的食品等，提高消费者的食品安全防范意识。

      通过此次节前食品安全检查行动，岭底乡进一步规范了食品市场的经营秩序，消除了食品安全隐患。岭底乡食药安办表示将继续加强节日期间的食品安全监管，让市民群众能够放心购买、安心食用各类食品，共同度过一个美味又健康的新春佳节。

来源：红色岭底